-
АССОРТИ СЫРОВ
1350,00 ₽280 гр.Бри, твердый козий, сыр с лисичками, сыр с пажитником Мед-бальзамик и грецкий орех
-
ЗАКУСКА К ПИВУ НА КОМПАНИЮ
3200,00 ₽400 гр.Нерка малой соли, копченый палтус, подкопченный осьминог и кальмар
-
БОЛЬШОЕ ПЛАТО САШИМИ КАМЧАТСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ
6500,00 ₽650 гр.Нерка, тунец, камчатский краб, олюторская сельдь, сахалинский гребешок, тихоокеанский осьминог, икра нерки Так же можно можно заказать все по отдельности
-
ПРОБОЙНАЯ АСТРАХАНСКАЯ ЩУЧЬЯ ИКРА
1650,00 ₽100 гр.со сливками и гренками из багета
-
РОСТБИФ С МАРИНОВАННЫМИ ШИИТАКИ
890,00 ₽200 гр.и трюфельным айоли
-
ФИЛЕ КАМЧАТСКОГО КРАБА
1900,00 ₽100 гр. -
ТАРТАР ИЗ ОЛЮТОРСКОЙ СЕЛЬДИ
650,00 ₽300 гр.с печеной свеклой и тхини из подсолнечника
-
КУРИЛЬСКИЙ ГРЕБЕШОК
620,00 ₽100 гр.в соусе юдзу
-
ТАРТАР ИЗ НЕРКИ С КРАБОМ
1250,00 ₽260 гр.с гуакамоле в медово-горчичном соусе
-
МОЦАРЕЛЛА В ПАНИРОВКЕ
1350,00 ₽300 гр.с неркой малой соли
-
СЕВИЧЕ ИЗ НЕРКИ
1190,00 ₽200 гр.в соусе тайгер милк
-
БАТАТ ФРАЙ
790,00 ₽150 гр.с трюфельным айоли
-
ТАТАКИ ИЗ НЕРКИ
850,00 ₽220 грв имбирном соусе
-
НЕРКА МАЛОЙ СОЛИ
600,00 ₽100 гр. -
КРЕВЕТКА ТЕМПУРА
690,00 ₽200 гр.со сливочный васаби
-
ТИРАДИТО ИЗ НЕРКИ И ТУНЦА
990,00 ₽260 гр.с цитрусовым дрессингом
-
САШИМИ ИЗ НЕРКИ
700,00 ₽100 гр. -
САЛАТ С КРАБОМ
1190,00 ₽280 гр.сегментами апельсина и грейпфрута
-
САЛАТ С ТИХООКЕАНСКИМ ОСЬМИНОГОМ
790,00 ₽250 гр.лапшой фо, овощами и древесными грибами
-
САЛАТ С УГРЕМ
1190,00 ₽200 гр.и маринованным перцем
-
САЛАТ С ТУНЦОМ
1150,00 ₽330 гр.и маринованным яйцо
-
ФИРМЕННАЯ МИМОЗА С НЕРКОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
1090,00 ₽350 гр.авокадо, красной икрой и шафрановым майо
-
САШИМИ-САЛАТ ИЗ НЕРКИ
890,00 ₽250 гр.ростками сои и маринованным сельдереем
-
САЛАТ ДОЛГОЛЕТИЯ ХОККАЙДО С КУКУМАРИЕЙ
790,00 ₽260 гр.водорослями вакаме, морской капустой, чукой, огурцом и соусом гамадари
-
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ ТОНКАЦУ
790,00 ₽220 гри ростками сои
-
САЛАТ С РОСТБИФОМ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
800,00 ₽300 гр.стручковой фасолью, красным луком и шиитаки
-
АЗИАТСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ
700,00 ₽250 гр.Морковь, огурец, дайкон, древесный гриб
-
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
1190,00 ₽380 гр.картофелем, томатами и зеленой фасолью
-
КАНАДА
1090,00 ₽230 гр.Ролл с угрем, неркой малой соли и огурцом
-
КАЛИФОРНИЯ
1190,00 ₽230 гр.Ролл с камчатским крабом, манго и огурец
-
НЕРКА. РЫБА КРАСНАЯ
990,00 ₽250 гр.Ролл с неркой малой соли, авокадо и огурцом
-
САХАЛИН
1290,00 ₽230 гр.Ролл с гребешком, авокадо и манго
-
КИОТО
1090,00 ₽300 гр.Теплый ролл с неркой, палтусом, угольной рыбой и авокадо
-
ДИМСАМЫ С ПАЛТУСОМ
690,00 ₽150 гр.Подаются с азиатским соусом
-
ГЕДЗА С ГРЕБЕШКОМ И КРЕВЕТКОЙ
650,00 ₽150 гр.Подаются с кокосовым биском
-
ВОНТОНЫ С НЕРКОЙ И ГРЕБЕШКОМ
650,00 ₽150 гр.В пряном бульоне с шиитаки
-
РАМЕН С УГРЕМ И ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
990,00 ₽750 гр.Маринованным яйцом,дайкон и шиитаке
-
РАМЕН С КУРИЦЕЙ,УДОНОМ И КИМ ЧИ
990,00 ₽750 гр.Маринованным яйцом,дайкон и шиитаке
-
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
1090,00 ₽650 гр.Шиитаке,эноки и черри
-
ХЕМУЛЬТАН
1450,00 ₽700 гр.с морепродуктами, дайконом и вакаме
-
ЮККЕДЯН
850,00 ₽650 гр.с говядиной и папоротником
-
МИСО СУП С НЕРКОЙ
650,00 ₽350 гр.подается с тартаром из нерки на тосте
-
УХА С КАМЧАТСКОЙ РЫБОЙ
790,00 ₽700 гр. -
Гребешки в черничном терияки
990,00 ₽210 гр. -
Дуэт нерки и гребешка
1090,00 ₽230 гр. -
Тигровые креветки в пряном масле
1290,00 ₽170 гр. -
Нерка в соусе унаги
790,00 ₽190 гр. -
Индейка в медово-имбирном маринаде
790,00 ₽260 гр. -
Кальмар в вишневом терияки
790,00 ₽170 гр. -
Оленина с брусничным соусом
1300,00 ₽200 гр. -
Утиная ножка конфи с яблочным пюре
990,00 ₽390 гр.луковым мармеладом и моченой жимолостью
-
Говяжьи щечки
1750,00 ₽400 гр.с пюре из картофеля и печеного чеснока
-
Куриные митболы с рисом
650,00 ₽350 гр.и кокосово-азиатским соусом
-
Запеченная угольная рыба в стиле NOBU
1450,00 ₽350 гр.В мисо маринаде
-
Палтус в травяной панировке
1450,00 ₽270 гр. -
Гребешки запеченные в соус Пармезан
1150,00 ₽220 гр. -
Стейк из тунца с маринованным сельдереем
1990,00 ₽230 гр. -
Рубленая котлета из НЕРКИ с картофельным пюре
850,00 ₽380 гр.и сливочно-чесночным соусом
-
Щупальца осьминога
1250,00 ₽230 гр.с картофельным гратеном и соусом Макхани
-
Стейк из НЕРКИ
1150,00 ₽240 гр.Подается с водорослями вакаме и соусом никкей
-
Филе трески по-азиатски
850,00 ₽420 гр.Стручковая фасоль, морковь, шиитаки и древесный гриб в устричном соусе