-
Закуска из слабосоленой нерки «Озерновский РКЗ-55»
490,00 ₽ -
Олюторская сельдь с молодым картофелем и маринованным луком
430,00 ₽сельдь соленая,картофель,маринованный красный лук,масло сливочное
-
Французкий паштет с куриной печению и домашним конфитюром из яблок
660,00 ₽ -
Сырная тарелка
1400,00 ₽сыр пармезан,сыр каммамбер,сыр сулугуни,сыр дорблю,сыр козий,виноград,мед,орех грецкий
-
Закуска с крабом
890,00 ₽краб камчатский,огурец свежий,соус руй
-
Соленья
430,00 ₽ -
Икра красная
1200,00 ₽75/80 гр. -
Тар-тар из чавычи с кремом из копченого баклажана
980,00 ₽ -
Тар-тар из гребешка с гелем из лайма
730,00 ₽ -
Тар-тар из оленины
670,00 ₽ -
Севиче из белокорого палтуса в цитрусовом соусе
480,00 ₽ -
Фиш&Чипс
530,00 ₽ -
Гренки из бородинского хлеба с соусом
390,00 ₽хлеб бородинский,масло фритюрное,соус сырный,чеснок,паприка
-
Гребешки,креветки, кальмары гриль с пармезановым соусом
2200,00 ₽гребешки,креветка,кальмар,лимон,масло сливочное,масло растительное,соус пармезановый,сыр пармезан, сливки,соль мелкая
-
Запечёные мидии
860,00 ₽ -
Бургундские улитки с гренками 6шт.
950,00 ₽ -
Бургундские улитки с гренками 12 шт.
1700,00 ₽ -
Жаренный картофель с грибами
450,00 ₽ -
Сахарные мозговые костосточки с гренками
960,00 ₽ -
Салат с печенью трески
560,00 ₽ -
Тёплый салат с корюшкой
680,00 ₽ -
Цезарь с креветкой
690,00 ₽ -
Салат с куриной печенью и куриным филе
560,00 ₽ -
Овощной салат
450,00 ₽ -
Салат Кальмар
650,00 ₽ -
Салат с осьминогом
930,00 ₽ -
Оливье с крабом
760,00 ₽ -
Тёплый салат с папоротником и свининой
560,00 ₽ -
Салат с крабом киви и чили
780,00 ₽ -
Салат с олениной
780,00 ₽ -
Салат из маринованнной черемши и слабосоленой нерки Озерновский РКЗ – 55
490,00 ₽ -
Цезарь с курицей
630,00 ₽ -
Борщ с говядиной
560,00 ₽бульон говяжий, говядина с/м,свекла отварная,картофель,капуста свежая,сметана,масло растительное,морковь,лук репчатый,томаты в собственном соку,чеснок,петрушка,перец черный молотый
-
Уха из 5 видов рыб
560,00 ₽бульон рыбный,картофель,горбуша,треска,синекорый палтус,окунь,камбала б/г,петрушка,томаты,водка,морковь,лук репчатый,масло растительное
-
Авторская солянка с угольной рыбой (черная треска)
650,00 ₽бульон на свиной грудинке,угольная рыба,картофель,лук,сметана,морковь,огурец соленый,томатная паста,лимон,каперсы,маслины,оливки,петрушка,укроп
-
Щавелевый суп
560,00 ₽ -
Грибной крем – суп из шампиньонов
590,00 ₽ -
Суп с икрой минтая
650,00 ₽ -
Скоблянка из кукумарии
650,00 ₽ -
Камчаткий грибной суп с перловкой
650,00 ₽ -
Стейк из лося с голубичным соусом 100гр
620,00 ₽ -
Утиная грудка с грушей
1200,00 ₽ -
Голубцы из косули с картофельным пюре и копченой сметаной
890,00 ₽ -
Пельмени с медвежатиной
860,00 ₽ -
Ребра дикого кабана с картофельным мусом
1490,00 ₽ -
Ребра медведя с жареной квашеной капустой
1750,00 ₽ -
Свиная шея с запеченым картофелем
750,00 ₽свиная корейка,картофель,лук репчатый,масло растительное,горчица,чеснок,майонез,сметана,перец черный молотый,петрушка
-
Оленина с перлотто
890,00 ₽ -
Бефстроганов из печени оленя
880,00 ₽ -
Свиные ребра в глазури «Блэк пеппер»
1200,00 ₽свиные ребра,картофельные дольки,кинза,лук зеленый,лук репчатый,чеснок,имбирь,соус соевый,соус терияки,соус грушевый,соус устричный,кунжутное масло,сливочное масло,фритюрное масло,соль
-
Цыпленок табака зернового откорма (кукуруза)
1300,00 ₽цыпленок тапака, кукуруза,лимон,тимьян.
*Цена за 400 гр. -
Котлета из лося с домашним картофелем фри и томатным соусом
1200,00 ₽котлета: мясо лося,говядина,лук репчатый,яйцо куриное,чиабатта,молоко,соль,крахмал,перец черный. Гарнир картофель. Соусы: соус терияки,соус устричный,помидоры черри,лук репчатый,сыр чеддер,сливки 33%,укроп,петрушка,кинза,соль,перец
-
Карэ ягненка с запеченными овощами
1950,00 ₽ -
Сердце оленя с киноа
850,00 ₽ -
Рёбра лося с овощами гриль
1230,00 ₽ -
Стейк Стриплойн
2200,00 ₽ -
Лосось с ризотто в соусе из эстрагона
1200,00 ₽ -
Трубач с картофельным пюре под грибным капучино
830,00 ₽ -
Жареная камбала с икрой и ризотто
750,00 ₽ -
Крабовые пирамидки с мусом из командорских грибов с картофельеным пюре
870,00 ₽ -
Кальмар фаршированный морепродуктами с икорным соусом
1200,00 ₽ -
Домашняя паста с морепродуктами
780,00 ₽домашняя паста,кальмар,креветка,гребешки,сливки 33%,сыр пармезан,масло сливочное,соус биск,масло растительное,соль,перец черный молотый
-
Чёрная треска, пармезан, овощи
960,00 ₽ -
Синекорый палтус с морковным пюре
890,00 ₽синекорый палтус,морковный крем,пюре из зеленого горошка,масло растительное,апельсиновая пена,земля из маслин,кружевной чипс,соль
-
Равиоли с крабом
1100,00 ₽ -
Торт с Камчатской голубикой
630,00 ₽Яйцо куриное, сливки, масло сливочное, шоколад, смородина черная, голубика, сахар, фундук, вафельная крошка, мука, крахмал, желатин, экстракт ванили, какао-порошок, пищевой краситель
-
Десерт «Сердце Камчатки»
560,00 ₽ -
Чизкейк «Маракуйа»
560,00 ₽ -
Конфеты ручной работы Апельсин в шоколаде 1 шт.
150,00 ₽ -
Конфеты ручной работы Золото Камчатки 1 шт.
150,00 ₽ -
Конфеты ручной работы Застывшая лава 1 шт.
150,00 ₽ -
Конфеты ручной работы Трюфель с ромом 1 шт.
150,00 ₽ -
Конфеты ручной работы Маракуйя 1 шт.
150,00 ₽ -
Конфеты ручной работы (набор 5 шт.)
370,00 ₽“Вулканическая бомба”, “Апельсин в шоколаде”, “Золото Камчатки”, “Застывшая лава”
-
Печенька Макаронс 1шт
130,00 ₽Шампань, виски,Фисташка, смородина
-
Шоколадный фондан
560,00 ₽шоколад горький,яйцо куриное,мука,сахар-песок,масло сливочное,мороженое,сахарная пудра
-
Панкейки с йогуртовым кремом и с сиропом из шиповника
460,00 ₽мука пшеничная,яйцо куриное,сахар,молоко,сыр маскорпоне,йогурт обезжиренный,сливки,ванильный сахар,сахарная пудра,мята,смородина,лимон
-
Профитроли с соусом Редбериджери
480,00 ₽крем ванильный с белым шоколадом,соус редбериджери (смородина,вишня,втно белое,сахар,крахмал), профитроли готовые,сахарная пудра
-
Конфеты ручной работы Вулканическая бомба 1 шт.
150,00 ₽