Похлебка по-чавчувенски с олениной

650,00 ₽

1/300/30

и папоротником орляк на наваристом бульоне

Куриный суп

400,00 ₽

1/250

с домашней лапшой, нежными фрикадельками и перепелиным яйцом

Скоблянка из тихоокеанской кукумарии

610,00 ₽

1/250/30

Баклажаны запеченные

680,00 ₽

1/230

с камчатским песто и сыром «Моцарелла»

Краб термидор

1320,00 ₽

1/150

в сливочном соусе с белыми грибами и выдержанным сыром

Командорский кальмар-гриль

680,00 ₽

1/190

с хрустящими баклажанами и соусом «Вафу»

Кебаб из морепродуктов

850,00 ₽

1/180/30

гребешок, креветка, краб

Салат «Утро шамана»

750,00 ₽

1/120

с копченой олениной, командорскими грибами, папоротником орляк, вяленная корюшка, ореховый соус, крамбл из фисташки

Салат из камчатских морепродуктов

950,00 ₽

1/200

в сливочном соусе от шеф-повара

Строганина из командорского оленя

450,00 ₽

1/40/30

с черемшой, моченой брусникой и соусом вафу

Десерт «Вулкан»