Ресторан «Сан Марино»

с черемшой, моченой брусникой и соусом вафу

Подается с настойкой из брусники

с имбирной заправкой

на креме из фиолетового картофеля с икрой минтая

креветки магаданские, кальмар командорский, краб камчатский, курильский гребешок и трубач

с хрустящими чипсами из фиолетого картофеля

с маринованным луком и фермерским картофелем

гребешок, креветка, краб

с хрустящими баклажанами и соусом «Вафу»

в сливочном соусе с белыми грибами и выдержанным сыром

с камчатским песто и сыром «Моцарелла»

тыквенный, бриошь, солодовый

трюфельное, фисташковое, шафрановое

с соусом из жимолости. Уникальный рецепт от шеф-кондитера

из жимолости и горячим шоколадом

томленный в луковом соусе с картофельным пюре

синекорый палтус, подкопченный на ольховых опилках. Блюдо-символ нашего ресторана. Его рецепт был разработан более 20 лет назад шеф-поваром Лейва Педро Гонсалесом

Цена указана за 100 гр.

на гриле с эффектом фламбирования

с вулканическим картофелем и шпинатом с песто из черемши

из камчатского краба с картофельным кремом

с крокетом и пудрой из командорских грибов

с соусом «Пеппер» и запеченным картофелем

с брусничным соусом. Цена указана за 100 гр.

с папоротником и брусничным соусом

с копченой олениной, командорскими грибами, папоротником орляк, вяленная корюшка, ореховый соус, крамбл из фисташки

со сливочным крабом, бакинскими томатами и кинзой

салат с крабом опилио, страчателлой, клубникой, авокадо, киноа и миксом зелени

в сливочном соусе от шеф-повара

на основе кокосового молока с креветками и командорским кальмаром

с домашней лапшой, нежными фрикадельками и перепелиным яйцом

и папоротником орляк на наваристом бульоне

с луком на оливковом масле

перец, цукини, баклажаны, черри, чеснок