Суши-бар «Киото»

Ролл “Гейша”, рол со сливочным сыром, суши гребешок “Филадельфия”, суши лосось “Филадельфия”, суши копченый лосось “Филадельфия”.

Роллы: “Гейша”, “Калифорния”, “Филадельфия”, ролл с острым гребешком, ролл с острым крабом, ролл с огурцом, ролл с тунцом.

Сашими: лосось.Суши: лосось, тунец, окунь, палтус, кальмар, креветка, угорь, икра тобико черная.Роллы: острый лосось, ролл “Аляска”.Мисо суп 2 порции.

Роллы: “Калифорния”, ролл с палтусом, ролл с угрем.Сашими: лосось, тунец, угорь, краб.Суши по 3 порции: лосось, тунец, окунь, палтус, угорь.

Сашими: лосось, гребешок, тунец, масляная рыба, палтус “синекорый”, филе окуня, краб, угорь.

Тако (осьминог)

Тай (окунь)

Лосось с сыром  “Филадельфия”

Сяке Кунсэй (Копченый лосось)

Сяке (лосось)

Спайси Эби (острая креветка).

Магуро (тунец).

Кани (краб).

Икура (икра лосося).

Ика (Кальмар)

Абурагарэи (палтус).

Абураэ Сакана (масляная рыба).

Цукини, перец болгарский, морковь, лук, соус эбара.

Краб, авокадо, икра тобико, перец болгарский.

Тигровая креветка, соус якитори.

Авокадо, икра тобико, окунь, сыр “Филадельфия”, угорь, огурец, семя кунжутное.

Масленая рыба, сыр сливочный, огурец, икра «тобико», рис, нори.

Угорь, обжаренные вешенки, сыр сливочный, рис, нори, соус унаги, кунжут.

Лосось, огурцы, сыр сливочный, икра лососевая, икра «тобико», рис, нори, зелень.

Огурец, сливочный сыр, авокадо, лосось, морковь, рис, нори, соус «фирменный».

Огурец, креветка тигровая, авокадо, рис, нори, соус «манго».

Огурец, лист салата, тофу, лук жаренный, рис, нори, соус «фирменный».

Салатный лист, помидор, авокадо, огурец, перец болгарский, майонез.

Авокадо, огурец, киви, лосось, сыр “Филадельфия”.

Авокадо, икра тобико, тунец, сыр “Филадельфия”, лосось, лимон, семя кунжутное.

Креветка, палтус, огурец, икра тобико, сыр “Филадельфия”, соус масаго.

Палтус, сёмга, майонез, огурец, стружка тунца, лист салата.

Лосось, сыр “Филадельфия”, огурец маринованный, соус масаго.

Лосось, краб, сыр “Филадельфия”, авокадо, огурец, икра тобико.

Угорь, краб, сёмга, тунец, авокадо, сыр, икра тобико.

Краб, майонез, яйцо, огурец, икра.

Крабовое мясо, авокадо, майонез, икра тобико, огурец.

Краб, соус острый месаго, авокадо, дайкон.

Креветка, огурец, сыр “Филадельфия”, икра тобико, сырный соус с крабом.

Палтус синекорый, огурец, майонез, стружка тунца.

Лосось копченый, сыр “Филадельфия”, огурец, семя кунжутное.

Сяке (лосось).

Сяке Кунсей (копченый лосось).

Тай (окунь).

Тако (осьминог).

Унаги (угорь).

Хотатэ (гребешок).

(Креветка).

Абурагарэи (палтус).

Абураэ Саканэ (масляная рыба).

Ика (Кальмар).

Кани (краб).

Магуро (тунец).

Салат из свежих овощей, авокадо и тунца с душистым перцем, приправленный кунжутным и луковым соусами.

Салат из свежих овощей, листьев салата, морепродуктов, приправленный кунжутным соусом.

Салат из свежих овощей, листьев салата и говядины, обжаренной с луком и специями, приправленный тайским соусом.

Салат из копченого угря, свежих овощей, листье салата, заправленный кунжутным соусом.

Салат из водорослей хияши вакамэ и лимона, приправленный ореховым соусом.

Микс из свежих овощей и мускула морского гребешка, приправленный японским дрессингом.

Салат из лосося и креветок листьев салата, помидоров черри и авокадо, приправленный сливочно-сырным соусом.

Салат из свежих овощей приправленный кунжутным соусом.

Салат из креветок, авокадо, перца болгарского сладкого, помидоров и листьев салата, приправленный сахарно-лимонным соусом.

Салат из краба, риса, икры тобико с соусом кани, подается на листе салата.

Филе лосося (с кожей) обжаренное на гриле.

Для этого стейка используется кусок говядины между 5 и 12 ребром, часто подается “на косточке”, а слово “глаз” означает форму поперечного среза. Он легко готовится, а обилие жировых прослоек в мясе, которые при обжарке быстро тают, делают рибай одним из самых сочных стейков. Рекомендованная степень прожарки – medium.Подается с соусом “Ромарио” и соусом “Сливочный”.

Креветки, кальмар, гребешок, мидии, обжаренные на сливочном масле с овощами и гречневой лапшой.

Копченный угорь на рисе с морковью, дайконом, огурцом и соусом терияки.

Трубач с шампиньонами и обжаренным луком в сливочном соусе с копченной паприкой.

Маринованные кусочки свиной вырезки в панировке. Подается с рисом и соусом тонкацу.

Обжаренные кусочки лосося в соусе терияки. Подается с рисом гохан.

Обжаренные кусочки свинины под соусом терияки. Подается с рисом гохани.

Кусочки свинины, обжаренные с овощами, приправленные соевым соусом и кунжутом.

Маринованные кусочки свинины, обжареные с овощами и ананасами под кисло-сладким соусом.

Отварной рис, обжаренный с яйцом и морепродуктами с соевым соусом.

Отварной рис, обжаренный с яйцом и говядиной с соевым соусом.

Отварной рис обжаренный с яйцом и овощами, с грибами шиитаке.

Отварной рис, обжаренный с яйцом и говядиной с соевым соусом.

Лапша удон с обжаренными кусочками курицы, луком репчатым, морковью, цукини, болгарским перцем сладким.

Обжаренные кусочки говяжьей вырезки с луком, лапшой “Рамэн”, с соусом “Пикантный”.

Обжаренные кусочки куриного филе (с кожей) под соусом терияки. Подается с рисом гохани.

Маринованные кусочки курицы, обжареные с овощами и ананасами под кисло-сладким соусом.

Креветки тигровые, запанированные в кляре. Подаются с соусом темпура.

Обжаренные кусочки индейки в соусе терияки. Подается с рисом.

Маринованные кусочки индейки, обжаренные с овощами и ананасами в кисло-сладком соусе.

Кольца кальмара, запанированные в кляре, подаются на подушке из риса и овощей.

Запеченный синекорый палтус с кунжитным маслом и соусом унаги.

Обжаренные на оливковом масле дамплинги. Подаются с соусом гёдза.

Говядина обжаренная на кукурузном масле, с добавлением “стеклянной” лапши, овощей и соуса терияки.

Традиционный тайский кисло-острый суп, в состав которого входят морепродукты и кокосовые сливки.

Рыбный бульон, лапша удон, грибы шиитаке, шпинат, филе куриное (с бедра), яйцо перепелиное.

Рыбный бульон, грибы шиитаке, креветки тигровые, гребешок, кальмар, корень галангала, соус устричный, соус кисло-сладкий, мидии на раковине.

Морское ассорти, обжаренное с луком и болгарским перцем, пюрированное с добавлением сливок и краба.

Рыбный бульон, паста соевая мисо, водоросли вакамэ, творог соевый тофу.

Свинина, имбирный сок, соевый соус, мисо-паста, кунжут, лапша “Рамэн”.

Мясной бульон, свинина, грибы шиитаке, соус кимчи, овощи, пекинская капуста. Подается с рисом.

Морепродукты, палтус, семга, морковь, водоросли, рыба, рыбный бульен.

Рыбный бульон, краб, водоросли вакамэ, яйцо куриное.

Свежие овощи, кедровый орех и сыр “фета”.

Обжаренные тигровые креветки, салатные листья, помидоры черри, сухарики, сыр “Пармезан”, соус “Цезарь”.

Обжаренные кусочки куриного филе, салат, помидоры черри, сухарики, сыр “Пармезан”, соус “Цезарь”.

Филе лосося (с кожей) обжаренное на гриле.

Филе трески, обжаренное на гриле. Подается с болгарским перцем, соус “Грильфиш”.

Тигровые креветки обжаренные на гриле с лаймом.

Тунец, обжаренный на гриле и приправленный соусом “Грильфиш”.

Откидной дикий рс с обжаренными шампиньонами в сливочно-коньячном соусе со специями.

Гребешок с обжаренным репчатым луком, запечённый в сливочном соусе с сыром «Пармезан». Продается в цедре апельсина.

Шампиньоны с обжаренным репчатым луком, запечённый в сливочном соусе с сыром «Пармезан». Продаётся в цедре апельсина.

Краб с обжаренным репчатым луком, запечённый в сливочном соусе с сыром «Пармезан». Продаётся в цедре апельсина.

Картофель, обжаренный на оливковом масле с репчатым луком, помидорами, шампиньонами и белыми грибами.

Соус для обмакивания нежных гренок из батона на основе сливок, мяса краба, чеснока.

Цукини, лук-порей, болгарский перец, помидоры черри, обжаренные на гриле приправленные специями.

Мороженое в виде шариков, панированное в кукурузной крошке, обжаренное во фритюре.

Банан с шариками мороженого, шоколадным топингом, кремом Шантильи и мятой.

Классический итальянский десерт на основе растительных сливок и печенья савоярди с добавлением натурального кофе и рома.

Сладкий ролл на основе крема “Филадельфия” с фруктовой начинкой, закрученный в соевую бумагу.