-
Брускетты с камчатским крабом и авокадо
1090,00 ₽1/180 гр -
Брускетты с вялеными томатами и печенью трески
590,00 ₽1/155 гр -
Целый камчатский краб
5900,00 ₽за 1000 гр* по предварительному заказу!
-
Большое сашими плато камчатских морских деликатесов
4900,00 ₽1/550 грНерка, краб, олюторская сельдь, гребешок, осьминог и красная икра
-
Плато магаданских креветок на льду
2600,00 ₽1/800 грНа 2 персоны
-
Татаки тунец
1300,00 ₽1/140 грс луковым понзу
-
Крудо из сахалинского осьминога
850,00 ₽1/125 грС уксусом из лемонграсса
-
Карпаччо из олюторской сельди
690,00 ₽1/220 грС запечённым картофелем и брусникой
-
Такос с курильским гребешком и манговым пюре (3 шт.)
1500,00 ₽1/180 грС баклажаном, соусом «терияки» и крем-сыром
-
Карпаччо из дикого сахалинского гребешка XXL ( на компанию)
2850,00 ₽1/200 грС соком лайма и кампотским перцем
-
Карпаччо из дикого сахалинского гребешка XXL ( на 1 персону)
1500,00 ₽1/100 грС соком лайма и кампотским перцем
-
Рулетики из слабосолёной нерки собственного посола
1090,00 ₽1/200 грСо сливочным сыром, зеленью и тартаром из огурца
-
Тартар тунец
1390,00 ₽1/200 -
Севиче из нерки с перуанским соусом «лече де тигре»
1290,00 ₽1/200 грС авокадо и крымским красным луком
-
Тартар из нерки с авокадо и хумусом
1300,00 ₽1/250 грПодаётся с хрустящей фокаччей с розмарином
-
Вкуснейшая красная икра
1700,00 ₽за 125 грПодаётся с багетом и сливочным маслом
-
Подкопчённый малосольный синекорый палтус
850,00 ₽за 100гр*рекомендуем к любому застолью!
-
Гравлакс (малосольная рыбка) из нерки собственного посола
790,00 ₽за 100 гр*рекомендуем к любому застолью!
-
Сашими из голубого тунца
1190,00 ₽за 100 гр -
Сашими из морской нерки
790,00 ₽за 100 гр -
Филе камчатского краба (1 фаланга)
1950,00 ₽за 100 грПодаётся с топлёным сливочным маслом и/или спайси соусом
-
Малосольная икра сельди в ястыках
650,00 ₽за 120 грПодаётся с гренками из бородинского хлеба и зелёным маслом
-
Хе из ярусной трески
650,00 ₽1/120 гр -
Хе из сердечек лосося (кижуча)
600,00 ₽1/120 гр -
Пробойная щучья икра
1690,00 ₽за 100 грПодаётся со сливками и гренками из багета
-
Мясное ассорти из деликатесов
1990,00 ₽1/280 грПрошутто, пастрами, брезаола, мини-салями с трюфелем
-
Нарезка копчёного пастрами
850,00 ₽за 100 гр*отлично к пиву!
-
Фермерское солёное и копчёное сало
650,00 ₽1/160 грСо сливочно-чесночным соусом и гренками
-
Брускетта «охотничья» с олениной и брусникой
890,00 ₽1/200 гр -
Брускетты с пастрами и запечённым перцем
690,00 ₽1/220 гр -
Брускетты с прошутто и карамелизированной грушей
690,00 ₽1/170 гр -
Вителло тоннато
1490,00 ₽1/210 грНежнейший ростбиф из телячьей вырезки, приправленный соусом из тунца
-
Тартар из оленины с брусничным соусом
1190,00 ₽1/230 грС хлебными чипсами и перепелиным яйцом
-
Татаки из оленьей вырезки
1400,00 ₽1/110 грс луковым Понзу
-
Тартар из мраморной говядины PRIMEBEEF
990,00 ₽1/210грСо страчателлой
-
Карпаччо из мраморной говядины PRIMEBEEF
990,00 ₽1/100 грС трюфельным маслом, рукколой и соусом «чимичурри»
-
Камчатские хрустящие малосольные грузди
990,00 ₽1/200 грС крымским луком и сметаной
-
Сырное плато с мёдом
1690,00 ₽1/280 гр*обязательно к вину!
-
Ассорти из лучших овощей с зеленью
850,00 ₽1/450 грРозовые томаты, огурцы, сельдерей, редис, кинза, базилик и петрушка
-
Брускетты с томатами и моцареллой
690,00 ₽1/200 гр -
Хумус из нута с хрустящей фокаччей с розмарином
550,00 ₽1/150 гр -
Фермерская буратта с розовыми томатами и базиликом
1390,00 ₽1/250 гр -
Антипасто «Хочу в Италию!»
1750,00 ₽1/400 грОливки, фарш.перчики, каперсы, артишоки, корнишоны и вяленые томаты
-
Баклажаны «Пармиджано»
1190,00 ₽1/300 гр*горячая закуска!
-
Тёплый WOK салат с кальмаром и осьминогом
990,00 ₽1/240 грС хрустящими баклажанами и вешенками азиатском соусе
-
AVE, CAESAR! Цезарь с курицей и яйцом пашот
890,00 ₽1/300 грСалат романо, классический соус с добавлением ароматного бекона
-
Чураско салат с жареными белыми грибами
890,00 ₽1/270 грМраморная говядина PRIMEBEEF, микс салат, медово-горчичная заправка
-
Ароматный салат с копчёной утиной грудкой и жареным сыром Бри
950,00 ₽1/250 грС апельсином и стеблем сельдерея
-
Изысканный тёплый салат с морепродуктами и рукколой
1490,00 ₽1/250 грЛангустины, гребешок, кальмар и краб
-
Сбалансированный салат с пастрами и запечённой тыквой
850,00 ₽1/250 грМикс салат с рукколой и тыквенными семечками
-
Фермерская буратта с розовыми томатами и базиликом
1390,00 ₽1/250 гр -
Восточный салат «Табуле» с соусом наршараб
690,00 ₽1/220 грС томатами, огурцами, крымским луком и булгуром
-
Салат «Узбекский»
690,00 ₽1/220 гр -
Изумительный «Грека»
850,00 ₽1/300 грС оливками каламата, сыром фета и греческими специями
-
Классический «Капрезе» с моцареллой и базиликом
990,00 ₽1/240 гр -
Яркий салат с куриной печенью, рукколой и малиновой заправкой
790,00 ₽1/220 гр -
Полезнейший салат с козьим сыром и печёной свёклой
790,00 ₽1/250 грС листьями мангольда, побегами подсолнечника, виноградом и орехом кешью
-
Нежнейший сочный ростбиф Рибай PRIMEBEEF
9500,00 ₽за 1000 грБанкетное предложение (от 2 кг). Подаётся с соусом «демиглас» и запечённым картофелем
-
Насыщенный и ароматный стейк мясника (HANGER STEAK) PRIMEBEEF
990,00 ₽за 100 грС соусом «чимичурри». Рекомендуемая прожарка: Medium Rare. Резать срого поперёк волокон
-
Куриная грудка су-вид в паровом лукошке (манту)
750,00 ₽1/320 грС бататом, тыквой, цукини и тайским манговым дрессингом
-
«Мамины» рубленые куриные котлетки
750,00 ₽1/300 грС добавлением бекона, картофеля фри и грибного соуса
-
Розовая утиная грудка с карамелизированными яблоками
1290,00 ₽1/320 грС вишней и листочками свежей мяты
-
Чудесный филе-миньон из свиной вырезки
990,00 ₽1/380 грС пюре из корня сельдерея с жареными грибами и цукини
-
Божественное филе камчатского краба в азиатском стиле
1950,00 ₽1/220 грС брокколи, грибами эноки в соусе «Том Ям»
-
Томлёный брискет с печёным бататом под соусом «Демиглас»
1490,00 ₽1/400 грНежнейшая говяжья грудинка в мясном бульоне с овощами
-
Филе миньон из вырезки оленя
2800,00 ₽1/220 -
Нежные медальоны из камчатского оленя
1750,00 ₽1/280 грС папоротником су-вид и соусом из можжевельника и брусники
-
Брутальный рубленый бифштекс из мраморной говядины PRIMEBEEF
1250,00 ₽1/350 грС пюре из цветной капусты, соусом «блю чиз» и чипсами из картофеля
-
Просто лучший! тортилья-бургер с рубленой 200-гр. котлетой
1090,00 ₽1/350 грС розовыми томатами, маринованным луком, солёными огурчиками и перцем халапеньо
-
Стейк из голубого тунца
1990,00 ₽за 200 грв кунжутной панировке
-
Тихоокеанские кальмары гриль с чёрным тайским рисом
1190,00 ₽1/330 грС креветочным сливочным соусом
-
Дикие курильские гребешки с кокосовым ризотто из булгура
1450,00 ₽1/275 гр -
Опалённый сахалинский гребешок XXL
1390,00 ₽1/100 гр*горячая закуска!
-
Филе угольной рыбы в паровом лукошке (манту) с овощами
1250,00 ₽1/300 грС бататом, тыквой и цукини
-
Нежнейший стейк из чёрного палтуса с соусом «голландез»
1600,00 ₽1/290 грС овощным рататуем и свежей спаржей
-
Потрясающий стейк из угольной рыбы с пюре из тыквы
1490,00 ₽1/280 грСо сливочным крабовым соусом
-
Сочный стейк из морской нерки с жульеном из корня сельдерея
1400,00 ₽1/330 грс соусом «шампань»
-
Жареные щупальца сахалинского осьминога с соусом «руй»
1390,00 ₽1/280 грС поджаренным молодым картофелем
-
Филе ярусной трески в паровом лукошке (манту) с овощами
790,00 ₽1/300 грС бататом, тыквой и цукини
-
Филе морской нерки в паровом лукошке (манту) с овощами
1090,00 ₽1/300 грС бататом, тыквой и цукини
-
Наваристый камчатский «Буйабес» от шефа Рудольфо!
1090,00 ₽1/550 грТолько местные морепродукты и овощи с фенхелем. Подаётся с кростини и соусом «Руй».
-
Сытный куриный бульон
490,00 ₽1/350 грС перепелиным яйцом пашот и яичной лапшой феттучини
-
Нежный тыквенный крем-суп
690,00 ₽1/350 грПодаётся с тыквенным фланом. Прошу добавить! Пастрами или гребешок
-
Густая диетическая шурпа из камчатской оленины и лося
990,00 ₽1/500 грС белыми грибами и папоротником
-
Нереальный томатный суп с морепродуктами «Чиопино»
1690,00 ₽1/600 грКлешня краба стригуна, гребешки, нерка, палтус, кальмар, лангустины, зелёная мидия. Подаётся с кростини!
-
Азиатский острый суп «Фо»
850,00 ₽1/650 грИз утки с рисовой лапшой и грибами шиитаке
-
Пицца с пастрами
1190,00 ₽1/400 грСо сливочным сыром и рукколой
-
Пицца «Маргарита»
790,00 ₽1/320 гр -
Пицца «Цезарь»
990,00 ₽1/400 гр -
Пицца «Пепперони»
1090,00 ₽1/350 гр -
Пицца с морепродуктами
1550,00 ₽1/450 гр -
Пицца «4 сыра»
1190,00 ₽1/400 грЧеддер, моцарелла, дор блю и пармезан
-
Фокачча с пармезаном и розмарином
400,00 ₽1/150 гр -
Чиабатта на гриле с зелёным маслом
290,00 ₽1/120 гр -
Большая пицца «Барбекю» (d 40 см)
1690,00 ₽1/1200 гр5 видов мяса, изысканный соус, мини корнишоны и пикантные перчики
-
Большая пицца «Промо» (d 40 см)
1950,00 ₽1/1200 гр4 пиццы в одной!
-
Нежнейшие равиоли с камчатским крабом, шпинатом и пармезаном
890,00 ₽1/300 грВ сливочном соусе с красной икрой
-
Спагетти NERO с тигровыми креветками, гребешком и вонголе
1390,00 ₽1/400 грВ томатно-перечном соусе
-
BAVETTE с камчатскими морепродуктами «Рудольфо ди маре»
1090,00 ₽1/320 грВ сливочно-шафрановом соусе
-
Феттучини с фермерскими белыми грибами
850,00 ₽1/300 гр -
Паста «Карбонара»
890,00 ₽1/300 гр -
Шампиньоны, запечённые в печи
390,00 ₽1/120 гр -
Жульен из корня сельдерея
390,00 ₽1/130 гр -
Овощи в паровом лукошке (манту)
390,00 ₽1/150 грБатат, тыква, цукини, брокколи, цветная капуста
-
Овощи гриль
390,00 ₽1/150 гр -
Рис жасмин по-тайски
390,00 ₽1/120 гр -
Бельгийский картофель фри
350,00 ₽1/120 гр -
Папоротник жареный с овощами и organic кетчупом
390,00 ₽1/140 гр