Нерка. Рыба красная

запечённые в белом винном соусе

подается с водорослями вакаме и соусом Никкей

со стручковой фасолью, морковью, шиитаки и древесными грибами в устричном соусе

в мисо маринаде

с зелёным карри

с пряным маслом

в кунжутной панировке

с картофельным пюре и соусом Тартар

с аранчини из картофеля, вакамэ и шиитаке, с соусом Руй

со сливочным васаби

в хрустящей панировке

баклажан, кабачок, цветная капуста, эноки, зелёный лук и спаржа с соусом Темпура

Нерка, креветка Ama Ebi, лакедра, голубой тунец

нерка, голубой тунец, олюторская сельдь, краб камчатский, сахалинский гребешок, тихоокеанский осьминог, икра нерки

битые огурцы, кимчи, дайкон, морковь, папоротник

муэр, шиитаке, эноки в кисло-сладком соусе с арахисом

с крымским луком

в соусе Юдзу

и спайси майо

с укропом

в собственном соку

с камчатской рыбой и волшебством))

подается с тартаром из нерки на тостах

с маринованным яйцом, дайконом и шиитаке

с маринованным яйцом, дайконом и шиитаке

с грибами шиитаке,эноки и черри *подаётся с рисом

с морепродуктами, тофу, дайконом и вакаме 8подаётся с рисом

с папоротником и белыми грибами

с йогуртовым соусом *гарнир на выбор

с курочкой и перепелиным яичком

молочные сосиски с картофельным пюре

с картофельным пюре, грибным и томатным соусом

со сметаной

нерка малой соли, авокадо и огурец

камчатский краб и красная икра

угорь, нерка малой соли и огурец

нерка, палтус, угольная рыба и авокадо

камчатский краб, манго и огурец

тунец, авокадо и сельдерей

с неркой и сливочным сыром

с угрём, огурцом и сливочным сыром

с луковым Понзу сальсой

с печеной свеклой

с авокадо и соусом тамаринда

Бри, твердый козий, сыр с лисичками, сыр с пажитником Мед-бальзамик и грецкий орех

Нерка малой соли, копченый палтус, подкопченный осьминог и щупальца кальмара

нарезка

подаётся с багетом и сливочным маслом

в традиционном перуанском соусе Молоко тигра

с маринованными шиитаке и трюфельным Айоли

с гуакамоле в медово-горчичном соусе

в имбирном соусе

подаётся с томлённым маслом

со стручковой фасолью, красным луком и шиитаке

и маринованным яйцом

Морковь, огурец, редис, стручковая фасоль, болгарский перец, дайкон, древесный гриб

авокадо, красной икрой и шафрановым майо

с вялеными томатами и маринованным сельдереем

водорослями вакаме, морской капустой, чукой, огурцом и соусом гамадари

с авокадо и мякотью цитрусов

лапшой фо, овощами и древесными грибами

с ростками сои

с картофелем фри и грибным соусом

из свиной вырезки с рисом

с папоротником и брусничным соусом

с картофельным пюре и красным винным соусом

подаются с Азиатским соусом

в пряном бульоне с грибами шиитаки

подаётся с кокосовым Биском

и грибами шиитаке

с брокколи и сладким чили

с тофу

с заварным кремом и фруктовым салатиком

с малиной и фисташкой

ванильный, пломбир или шоколадный