Мелко рубленная вырезка с перечным соусом, хрустящими гренками и трюфельным маслом.

Гренки с салом, соленая грудинка, соленые овощи с картофелем пай.

Подается с орехами и медом

Ассорти из сыровяленного мяса и колбас.

Эмпанадос — традиционные кубинские жареные пирожки с начинкой. Эмпанадос с копченной курицей, моцареллой и сливочным соусом

Эмпанадос – традиционные кубинские жареные пирожки с начинкой. Эмпанадос с мясной начинкой, луком и соусом сальса.

Эмпанадос – традиционные кубинские жареные пирожки с начинкой. Эмпанадос начиненные рыбным фаршем и картофелем, с медово–горчичным соусом.

Мелко рубленная оленина с соусом подоженным гречишным хлебом и муссом из папоротника

Тонко нарезанная говяжья вырезка, приправленная солью, перцем и трюфельным маслом, посыпанная твердым сыром.

Филе утки в пикантном соусе с листьями салата, ломтиками цитрусовых и жареными орешками.