Холодные закуски

Название холодных закусок говорит само за себя. Это холодные блюда,
которые подают перед основным приемом пищи, чтобы возбудить аппетит
и оттенить вкусовые изыски последующих блюд. Либо они могут служить дополнением к алкогольным напиткам.